Saveurs de Geek

épicurisme, bien-être & technologies…

Archive de avril, 2016


   12 Avr

Tabasco, en cuisine chef !

Qui ne connaît pas le Tabasco. Cette petite bouteille rouge orangée, qui contient un breuvage à ne surtout pas boire au goulot. Or en cuisine, la tendance générale est de l’utiliser avec parcimonie en déposant quelques gouttes sur les compositions culinaires. Mais en réalité cette épice liquide a toute une histoire, et il est possible de l’utiliser […]

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