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La Maison Lefranc, boutique incontournable pour les passionnés de cuisine (Paris 17)


   29 Nov

La Maison Lefranc, boutique incontournable pour les passionnés de cuisine (Paris 17)

Une vitrine comme on avait l'habitude d'en voir au siècle dernier

Une vitrine comme on avait l’habitude d’en voir au siècle dernier

C’est à l’occasion d’une animation de dégustation avec le chef Cyril Rouquet que j’ai découvert cette enseigne, située sur les grands boulevards parisiens du 17°, juste au-dessus de la gare Saint-Lazare.

J’y suis arrivé à la tombée de la nuit, à l’approche de l’hiver, le jour du Beaujolais nouveau, et donc ma soirée était loin d’être terminée. Et j’ai alors découvert un charmant magasin rempli d’ustensiles de cuisine et d’épicerie fine, comme on avait l’habitude de voir cela au siècle dernier.

Ustensiles de cuisine et épicerie fine à volonté !

Ustensiles de cuisine et épicerie fine à volonté !

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Toutes - ou presque - les marques sont de fabrication française !

Toutes – ou presque – les marques sont de fabrication française !

La particularité de la Maison Lefranc est de proposer à presque 100% des produits « Made in France », avec des marques comme Cristel, Mauviel, Chasseur, Louis Tellier, Duralex ou Gobel pour le culinaire, et les cornichons Maison Marc, les moutardes Pommery, des épices, des huiles ou des limonades La Mortuacienne. Ces listes n’étant pas exhaustives.

J'ai failli craquer pour cette magnifique trancheuse à saucisson

J’ai failli craquer pour cette magnifique trancheuse à saucisson

Le cocktail dégustation auquel j’ai assisté était animé par le chef Cyril Rouquet, qui nous a préparé entre autres un saucisson brioché, une couronne salée et un pastéis de nata.

Le chef Cyril Rouquet, fier de sa réalisation

Le chef Cyril Rouquet, fier de sa réalisation

Il est possible de venir avec ses couteaux pour les faire aiguiser par un rémouleur professionnel, je me sens donc obligé d’y revenir prochainement.

Un bon moment de passé, maintenant direction Châtillon, au Barbezingue, pour le Beaujolais nouveau

Un bon moment de passé, maintenant direction Châtillon, au Barbezingue, pour le Beaujolais nouveau

 

  • Adresse : 26 boulevard des Batignolles 75017 Paris
  • Téléphone : 01 42 66 90 92
  • Plus d’informations sur www.maisonlefranc.fr

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